Domat cinsi ağaçlardan kurulu bahçelerimizden el değmeden, toprağa ve yere düşmeden, mekanik yollarla toplanan yeşil zeytinlerimiz kullanılarak üretilmiştir. İspanyol metodu ile tatlandırılmış ve tüm işlemlerin sonunda çizilmiştir. Orta boy zeytinlerimizin en iyileri kullanılarak ürettiğimiz bu yeşil zeytin çeşidimiz kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam etmektedir.