Domat cinsi ağaçlardan kurulu bahçelerimizden el değmeden, toprağa ve yere değmeden, mekanik yollarla toplanan yeşil zeytinlerimizin en büyükleri, Jumbo Yeşil Zeytin. İspanyol metodu ile işlenen bu çeşidimiz, diri ve büyük yeşil zeytin sevenlerin favorisidir.